{"title":"Tés e infusiones","description":"\u003cp\u003eLos tés de especialidad son tés de yemas y hojas enteras de los árboles del té (Camellia Sinensis o Camellia Taliensis), que provienen de fincas con tradición, donde los arbustos se cultivan con gran cuidado, o de árboles de té silvestres, de zonas muy bien delimitadas. Recogidas a mano, las hojas se procesan luego con esmero, en pequeñas cantidades, por maestros del té con tradición.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos tés de nuestra oferta están cuidadosamente seleccionados (elegimos 10 tés de unas 150 muestras en la cata) y provienen sobre todo de pequeños productores de Yunnan, China, la región con la tradición más rica en el procesamiento del té.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestra oferta cambia periódicamente, según la cosecha y los nuevos tés descubiertos (descubre \u003ca href='https:\/\/www.kofitidrinks.com\/blogs\/arhiva-de-ceaiuri-%C8%99i-infuzii' target='_blank' title='Archivo de tés e infusiones' rel='noopener noreferrer'\u003e\u003cstrong\u003eAQUÍ\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e el archivo de tés e infusiones), pero siempre se encuentran tés representativos de todas las familias: té blanco, té verde, té negro, té pu-erh y té oolong. La oferta de Kofi Ti incluye también infusiones sin teína, desde la pulpa de la cereza del café (cascara) de América Latina, hasta capullos de rosa silvestre de China y Sideritis Scardica (el té de montaña) del norte de Grecia.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chai-latte","title":"Masala Chai con miel para Chai Latte","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003eté negro, miel, jengibre, cardamomo, canela de Ceilán, clavo, anís, hinojo, pimienta, sal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInspirada en la tradición india, la receta de Masala Chai es un té especiado, con notas dulces y picantes pero a la vez equilibrado. Las especias, procesadas a mano, se calientan para potenciar su paleta de sabores y aromas y luego se cubren con miel para mantener los aromas frescos hasta la preparación del té. Gracias a sus ingredientes, el Masala Chai es una fuente rica de antioxidantes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePREPARACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style='text-decoration: underline;'\u003eChai con agua\u003c\/span\u003e: añade 250 ml de agua caliente (95 °C) sobre 15 g de Chai. Deja infusionar 2 min 30 s y cuela.\u003cbr\u003e\u003cspan style='text-decoration: underline;'\u003eChai en cazo (Chai Latte)\u003c\/span\u003e: calienta 250 ml de leche* con el Chai (una cucharada colmada) a temperatura media, removiendo hasta que haga espuma. Cuela.\u003cbr\u003e*Recomendamos leche de vaca desnatada o vegetal (soja o almendra) sin azúcar.\u003cbr\u003eAñade miel al gusto.\u003c\/p\u003e","brand":"Kofi Ti","offers":[{"title":"100 g","offer_id":31847136395325,"sku":"M1_100g","price":50.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":31847136428093,"sku":"M1_250g","price":112.5,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/4238\/7773\/products\/M1-fata_2021-2.png?v=1760080671"},{"product_id":"cascara-cafe-las-lajas","title":"Cáscara de café - Finca Las Lajas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿QUÉ ES LA CÁSCARA?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLos frutos del cafeto crecen como pequeñas cerezas. La cáscara es la pulpa del fruto; los granos de café son las semillas.\u003cbr\u003eLo sorprendente: la cáscara no sabe a café, sino a fruta. Está entre el té y el café: viene del cafeto y tiene de 4 a 8 veces menos cafeína, pero tradicionalmente se seca y se infusiona como un “té”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e: Sabanilla de Alajuela, Costa Rica\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinca\u003c\/strong\u003e: Finca Las Lajas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor\u003c\/strong\u003e: Oscar Chacón\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCosecha\u003c\/strong\u003e: marzo de 2025\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud\u003c\/strong\u003e: 1600 m\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedad\u003c\/strong\u003e: Arábica Caturra y Catuaí\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso\u003c\/strong\u003e: secado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducida en finca con certificación orgánica\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e#OCS-029\/11.17\/249-CR\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGUÍA DE INFUSIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAgua:\u003c\/em\u003e 250 ml\u003cbr\u003e\u003cem\u003eTemperatura del agua:\u003c\/em\u003e 95 ˚C \u003cem\u003eo\u003c\/em\u003e 5 ˚C\u003cbr\u003e\u003cem\u003eCantidad:\u003c\/em\u003e 10 g (2 cucharadas y media) a 95 ˚C \u003cem\u003eo\u003c\/em\u003e 11 g (de 2 cucharadas y media a 3) a 5 ˚C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eInfusión en caliente\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e10 g a 95 ˚C:\u003c\/em\u003e 5 min la primera infusión; añade 5 minutos por cada infusión nueva (por ejemplo, 10 minutos la segunda).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNúmero de infusiones:\u003c\/em\u003e 2 como máximo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eInfusión en frío\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e11 g a 5 ˚C:\u003c\/em\u003e 24 horas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNúmero de infusiones: 1\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon una bolsa de 100 g salen más de 3 litros de infusión.\u003c\/p\u003e","brand":"Kofi Ti","offers":[{"title":"100 g","offer_id":31846217154621,"sku":"43_5_100","price":30.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":31846217187389,"sku":"43_5_200","price":55.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/4238\/7773\/products\/Cascara_finca-las-lajas_fructe-uscate_2Binfuzie.jpg?v=1624027040"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/4238\/7773\/collections\/ceaiuri.jpg?v=1590330534","url":"https:\/\/kofiti.eu\/es\/collections\/ceaiuri-infuzii.oembed","provider":"Kofi Ti","version":"1.0","type":"link"}