O17 [Wu Yi Shan - Que She]

ЧАЙ ОЛОНГ

Състав: Camellia Sinensis var. Que She
Реколта: Май 2017г
Произход: Jiu Long Ke, Wu Yi Shan, Fujian, Китай
Вкусови нотки: ядки, круши, ванилия, рожков, личи

Чаеният храст „Que She“, открит през 1980 г., е естествено производно на класическия Da Hong Pao, със значително по-малки и по-тъмни листа. Външният вид на листата също му спечели името "Que She", което означава "език на врабче" на китайски.

Този чай се бере от първото поколение храсти (сега на 20 години) от района Jiu Long Ke, район, известен със своята почва и климат.

Чаят е обработен при средна степен на окисление. Може да отлежава с отлични резултати.