P2 [лилави диви пъпки]

ЧАЙ ПУ ЕР

Състав: Camellia Sinensis var. Assamica var. Ye Sheng Dehongensis
Реколта: Април 2017г
Произход: Дехонг, Юнан, Китай
Вкусови нотки: сироп от ела, грозде, ванилия, сладко

„Ye Sheng“ е примитивен ендемичен сорт, който предхожда Camellia Sinensis var. Assamica и расте между 1600 и 2200 метра надморска височина. Лилавият цвят на пъпките и листата се дължи на антоцианин, вещество, отделяно от растението, за да се предпази от ултравиолетовите лъчи. Научете повече за лилавия чай тук .
Пъпките са изсушени на слънце, без термична обработка (сурови).